牛肉,肩顶部叶片牛排,无骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )71.79
热量 (大卡 )143.0
热量 (千焦 )599.0
蛋白质 (克 )20.35
总脂肪 (克 )6.88
灰份 (克 )1.0
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )12.0
铁 (毫克 )2.52
镁 (毫克 )19.0
磷 (毫克 )202.0
钾 (毫克 )340.0
钠 (毫克 )82.0
锌 (毫克 )7.65
铜 (毫克 )0.095
锰 (毫克 )0.01
硒 (微克 )22.5
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.08
核黄素 (毫克 )0.25
烟酸 (毫克 )3.827
泛酸 (毫克 )0.88
维生素B-6 (毫克 )0.418
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )71.4
甜菜碱 (毫克 )19.9
维生素B - 12 (微克 )4.35
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )6.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.17
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )3.047
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.187
16:0 (克 )1.714
17:0 (克 )0.089
18:0 (克 )1.045
20:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.013
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.762
14:1 (克 )0.042
16:1未分化 (克 )0.245
17:1 (克 )0.069
18:1未分化 (克 )3.4
18:1 ? (克 )3.127
18:1 t (克 )0.273
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.18
20:1 (克 )0.005
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.398
18:2未分化 (克 )0.329
18:2 n一6 C,C (克 )0.308
18:2 胶质液泡 (克 )0.02
18:3未分化 (克 )0.009
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.009
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:4未分化 (克 )0.058
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.273
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.273
胆固醇 (毫克 )68.0
色氨酸 (克 )0.233
苏氨酸 (克 )0.921
异亮氨酸 (克 )0.891
亮氨酸 (克 )1.684
赖氨酸 (克 )1.83
蛋氨酸 (克 )0.593
胱氨酸 (克 )0.217
苯丙氨酸 (克 )0.793
酪氨酸 (克 )0.721
缬氨酸 (克 )0.941
精氨酸 (克 )1.368
组氨酸 (克 )0.671
丙氨酸 (克 )1.176
天门冬氨酸 (克 )1.873
谷氨酸 (克 )3.313
甘氨酸 (克 )0.906
脯氨酸 (克 )0.837
丝氨酸 (克 )0.799
羟脯氨酸 (克 )0.103
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0